听说中洲镇会龙村农民养殖竹鼠渐成规模，成为当地农民养殖致富的“一乡一品”好项目。十月金秋，正值稻浪飘香的时节，笔者日前驱车沿着弯弯山道，来到四面环山的中洲镇会龙赞山竹鼠养殖专业合作社采访。

养竹鼠经济效益可观

　　“竹鼠粗生易养，生长快，繁殖力强，利润丰厚，是农民致富的一条好路子！”合作社负责人梁敏清笑吟吟地对我们说。

　　梁敏清，30多岁的农村妇女，说话快人快语，头脑灵活，办事利索，是个难得的养殖能手。她家的两层钢筋水泥楼就建在会龙小学附近，占地120多平方米，门前是一片田园风光，屋后靠近清澈河溪，两岸竹林掩映，清新的山风吹来，令人舒适惬意。

　　我们走进梁敏清设在二楼的竹鼠养殖场，只见40多平方米的场地用砖砌隔成20多个大小不一的单元，干净清洁，没有粪臭味，里面养的是一窝窝肥嘟嘟、胖乎乎的100多只竹鼠。一只只憨态可掬的竹鼠，毛色油光发亮，要么在啃食竹子，要么几只依偎在一起缩在墙角边，大的有6斤多重，一般都有两三斤，小的也有拳头粗。这里成了竹鼠繁殖生长的乐园。

　　梁敏清告诉我们，她从2009年6月开始养殖竹鼠，起初花了一万多元购回22对竹鼠种苗，经过一年多的繁殖，前年发展到400多只。今年已出售肉鼠100多只，种苗50多对。现在她已基本掌握了竹鼠的饲养技术，熟悉了竹鼠的繁育习性，这几年主要是精心繁育生幼仔扩大生产。她说，一只母竹鼠一年可产3胎，每胎产崽3到5只，高产的甚至年产20多只。如果卖种苗一对（即一公一母）可赚400元，卖肉鼠每市斤80元，按每只4斤重计，一只可卖到300多元。近几年，她每年养殖竹鼠的收入超过10万元。

竹鼠粗生易管成本低

　　一个年纪轻轻的村妇，如何办起竹鼠养殖场的呢？梁敏清告诉我们，她曾于1997年到佛山打工，在一家服装厂当销售员，学会了与人打交道，练就了胆量和口才。2007年回家乡开了一间士多店，但却赚不了什么钱，后来在网上得知人工养殖竹鼠也能发家致富。夫妻俩合计一想，现在野生竹鼠稀少，而且属国家保护动物，不能捕杀食用，人工养殖竹鼠成本低，粗生易管理，加上山上河畔竹子资源丰富，于是萌发了养殖竹鼠的念头，因此养起了竹鼠。

　　为了养殖竹鼠，梁敏清叫爱人邓赞山于2009年初专门跑到广西富川县的竹鼠养殖场花几千元学习养殖技术，并于当年6月在自家办起竹鼠养殖场，由邓赞山负责养殖技术。而梁敏清则外出联系业务，包括联系酒店食肆，负责销售，以及发展其他养殖户。为了完善养殖手续，梁敏清分别到县工商局、地税局、林业局等单位办好营业执照、税务证、机构代码证和野生动物驯繁证，还到农业局等有关部门登记申领了农民专业合作社证，成为怀集首家证照齐全的竹鼠养殖场。这样，夫唱妇和共同经营好竹鼠养殖场，使其规模从小到大，并带动本村及邻镇的一些农户养殖竹鼠致富。去年，梁敏清的竹鼠养殖场在组织部门的支持帮助下，获得“东亮式党员创业” 贷款5万元，进一步扩大了养殖场，增添了一些养殖设施，提高了养殖档次，力求把竹鼠养殖业做大做强。

　　据梁敏清介绍，怀集山多竹林多，富有养殖竹鼠的天然食物资源，即使人工饲养需搭配少量米糠、红薯和玉米等，一只竹鼠每天所需的饲养费用也仅需一毛钱左右，而且它的适应性广，占场地少，饲养设备简单，成本低，利润丰厚，发展前景广阔，是农民增收致富的好项目。 

竹鼠味美供不应求

　　竹鼠又称竹狸、芒鼠、竹根鼠等，属于脊椎动物哺乳纲啮齿目竹鼠科，以食竹子、芒竹为主，是中国南方省区分布较广的珍贵野生动物。竹鼠体大肉多，肉质细腻精瘦，不肥腻，味道鲜美，营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味上品，素有“天上斑鸠，地上竹鼠”的美誉，是“一家煮肉四邻香”的餐桌美味佳肴，而且可以入药，能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，市场需求旺盛。目前，中洲镇会龙赞山竹鼠养殖专业合作社养殖的竹鼠主要销往县内酒店餐馆，还有一些外地客商求购，供不应求。

养殖竹鼠带富众村民

　　梁敏清夫妇养殖竹鼠成功后，村里和本镇一些农户纷纷上门取经学习，在他们的带动下办起了竹鼠养殖场，有的人因此走上了致富路。目前，该合作社已发展30多农户养殖竹鼠，其中会龙村有15户，还有的是中洲镇和其他邻镇的养殖户，形成“一乡一品”的特色农业养殖产业。梁敏清的养殖场负责提供种苗和技术指导，按市场价负责回收和帮助销售，为养殖户解决实际问题。会龙村村民廖确先从梁敏清养殖场取经学习后，自己也办起了竹鼠养殖场，2011年销售了肉鼠100只，种苗50多对，一年收入5万多元，这两年基本保持养殖规模，今年可望收入超6万元。该村农民韦枝路从2011年购买10对种苗开始养殖，到今年已发展到80多只，他计划多繁育种苗，逐年扩大生产规模，形成养殖梯队再考虑出售赚钱。他说：“养肉鼠不要急功近利，要养一年以上才好吃，肉韧，精瘦肉多，可与野生竹鼠相媲美。”　　　

　　谈起竹鼠养殖对自己今后带来的希望，梁敏清也是一脸的喜悦。她说，山区发展竹鼠养殖业具有明显的资源优势，自己想再扩大生产规模，需要增建一层楼房，但资金不足。虽然每年有十来万收入，但要供女儿读大学，加上家庭开支等，生产资金还是捉襟见肘的。现在县农业局与中洲镇委、镇政府对竹鼠养殖业很重视，经常指导养殖技术，帮助我们解决一些困难，因势利导加大扶持力度，增强了我们的养殖信心。她计划用三五年时间，把竹鼠养殖规模进一步扩大，带动更多农户养殖，力争将竹鼠养殖打造成为当地一项农业特色产业品牌，造福乡民。

图为梁敏清夫妇在喂食竹鼠