近日，我们到冷坑镇高松村“大秋甜杮”基地采访，只见地里试种成功的“大秋甜杮”挂果累累，掀开包裹的纸袋，一个个淡红色的甜杮挂在树上犹如一只只小灯笼，令人垂涎。

“这些甜杮可以摘下连皮吃，不会涩的，很甜脆爽口。”基地负责人刘有参边说边采摘了几个甜杮让我们品尝。

“真是清甜好吃，第一次见过杮子可以从树上摘下直接吃。”我们一边品尝一边赞不绝口。

刘有参是凤岗镇上良村人，1997 年退伍回乡。为了寻求致富道路，他于2008 年在上良村种植20 亩沙糖桔，几年间积累了一定的资金。2014 年，他经广西平乐的朋友介绍在上良村引种35 亩“大秋甜杮”，去年开始少量挂果，成为我县成功种植甜杮第一人。2016年，他到冷坑镇高松村租地30 亩种植“大秋甜杮”，并育苗圃20 亩。现在，虽然甜杮挂果不多，但他的苗圃普遍生长到一米以上，苗径1.5—2 公分，销售甜杮树苗近万株，收入20 多万元。甘洒镇罗爱村何自鹏今年投资10 多万元种植20 亩“大秋甜杮”，实行水肥一体化，滴灌喷洒，长势很好，一年长3 次梢，预计2020 年每株可挂果5—10 斤，三年可返本还有盈利。目前，我县梁村、冷坑、马宁、凤岗、闸岗、桥头等镇40 多农户已种植800 多亩“大秋甜杮”，其中凤岗镇碲下村种植50亩，长势良好。最近，在冷坑镇高松村苗圃基地，除了本县有的果农闻讯而至欲购甜杮苗外，邻近的连山、连州、阳山、广宁、封开、德庆等地的果农也专程赶来参观考察并订购果苗。连山县一位姓陈的果农去年订购2000 棵甜杮苗种了20 亩，长势良好，预计明年可有少量挂果。日前，封开县有4 位果农来到高松村甜杮基地考察，看过苗后感到很满意，准备回家后发动全村有条件的村民都种这种“大秋甜杮”。

为了提高甜杮管理水平，刘有参积极参加县关工委举办的农村创业青年培训班，并加入县关工委农村创业青年联谊会，加强交流，互相学习，还主动走出去，请进来，多次到广西平乐等地参观学习，邀请农技专家到基地指导，虚心向农技人员请教，并在实践中边干边学。他种植的“大秋甜杮”一般选择土壤湿润、松软的田地，春夏不积水，秋冬不缺水。甜杮生长苗期施复合肥为主，有机肥为次，挂果时则以有机肥为主，复合肥为次，合理施用肥料，既可促进树苗生长，又能提高结果率，让杮果质量更优。在嫩苗期注意喷施药物防治病虫害，重点是防治炭疽病和天牛、金龟子等病虫害。果树萌芽时实行精管，进入8 月有果时就套纸袋，防晒防虫防雀。

现在，刘有参成立了广东省怀集县金穗绿色农业有限公司，主要从事甜柿的科技研发、种植、示范、贮运和市场营销。该公司以发展甜柿产业，带动农户增收致富为己任，采取公司+科研单位+农户会员的产销一体化运作模式，在冷坑镇高松村建立了优质、高产示范园区和种苗繁育基地，成为广东省首家大型种植“大秋甜柿”的农业公司，并与广西金正丰农业有限公司共同合作，探索出一套行之有效的科学种植方法，目前在本县和周边已发展了一批甜柿种植户，将打造世界一流品质甜柿水果，为人类带来更高级别的舌尖上的享受。国庆节期间举办的怀集县第二届品茶节，刘有参把试种成功的“大秋甜杮”拿到冷坑镇农产品展区，市民客商品尝之后赞不绝口，都说从未吃过这么脆甜的柿子。

据了解，“大秋甜杮”具有适种范围广，稻田山坡地均可种植，抗病虫害能力强，高产稳产周期长，树龄越高树冠越大产量越高的特点，果肉细腻嫩滑脆甜，皮薄多汁，几乎无核，有梨的水份、苹果的脆性、哈密瓜的味道，平均果重250—300 克，口感甜爽，糖度可达18—23％，被人们誉为是目前世界上最好吃的柿子，在2014 年和2016 年分别获得第七届、第八届全国柿果生产研讨会“十大优质产品奖”。(谭扬汉罗明海李光吉)