苍岭村“岭上人家”山坑玉米鸭养殖基地是永固镇“一村一业”项目的示范养殖基地。去年，苍岭村 73 户农户每户以 1000 元作为本金股入股“岭上人家”农业专业种养合作社，年底每户分别领到8000元红利。在我县，大小养殖场虽然不少，但像苍岭村“岭上人家”山坑玉米鸭养殖基地可以带领这么多村民增收，确实让不少人投来羡慕的目光。近日，记者前往该基地采访，一探养殖方式究竟。

初冬时节，群山环抱的“岭上人家”山坑玉米鸭养殖基地空气清新，四周满目苍翠，枯水期的山泉水还在潺潺流入山塘，一群青头鸭正在塘中戏游，或潜入水中，或拍打翅膀追逐，或将嘴巴在胸口擦来擦去……

“你们闻到这里的空气有腥臭味吗？”苍岭村支书何锡升笑着问记者。我们用力吸了一下空气，确实没有闻到像其他养殖场内那样重重的腥臭味或饲料味。

记者来带到储存鸭主食的仓库，发现仓库里整齐地堆放着一袋袋粒粒饱满的黄玉米。何锡升笑着说：“这些玉米都是我们从村民家里收购作为喂养鸭子的主食，你闻不到腥臭味是正常的，吃玉米等杂粮为主的鸭子，肉质鲜美香滑厚实，没有膻味，煮出来的汤水也是鲜甜不腻的。”他介绍，基地利用苍岭村自然生态地理环境优势，以“合作社+农 户”的分散养殖模式和环保生态循环养殖方式，根据广州、佛山等珠三角大城市酒店的订单合同要求，每个月为他们提供4000只青头鸭（养足120天），每只出栏重量在4.5斤- 6 斤，每斤可卖到 17 元，月销售额达 24 万 元。目前他们有三条固定的销售链，出栏的肉鸭深受顾客青睐，供不应求。

基地创办人是如何找到养殖山坑玉米鸭的商机呢？何锡升告诉记者，苍岭村外出乡贤、合作社社长、养殖场创办牵头人之一孔祥林，用两年时间谋划动员，瞄准市场，利用自己十多年在珠三角打拼经营下来的关系链，牵头组织发展起周期短、见效快、带动面广的山坑玉米鸭养殖产业项目，以此作为带领村民增收的支点，由合作社统一发苗、统一发料、统一标准、统一质控、统一收购的方式，发动村民发展家庭式养殖。同时，还优先安排有劳动力的贫困户到基地就业和鼓励自行养殖。现在基地干活的贫困户有10 人，其中 6 人是长工，4 人是短工，专门负责基地日常管理和喂养工作。该村贫困户梁文秀，过去只能在家附近做一些散工或者上山勾松香，经济收入不稳定，日子过得特别吃力，自从村里成立了“岭上人家”农业专业种养合作社后，她受聘到基地做短工，加上自己平时散养的家禽和种植的玉米等杂粮都成为了合作社收购品，经济来源多了，收入也稳定，目前已被列为准脱贫户。她笑着告诉记者：“在基地干活每月可有1200多元收入，加上打其他散工、卖玉米杂粮等也有点收入，现在生活好多了。去年年底，我们家也分到8000元入股分红，真的很开心！”

苍岭伴坑自然村村民梁育银按照合作社的标准要求，也在自己的小养殖场里养玉米鸭，每批散养 200 来只，一年养 3 批共 600多只，一到时间合作社就过去收购，减去成本，一年下来也有3-4万元收入。他说：“我们相信孔祥林那几个带头人，是不会让我们吃亏的。”

永固镇农业推广中心负责人袁育杰告诉记者，永固镇正在积极引导“岭上人家”把山坑玉米鸭养殖项目往企业化、品牌化、标准化、信息化、现代化和科技化的新生态农业产业方向发展，进一步加强示范基地农场管理，以产业振兴助力乡村振兴。

“现在我们的模式建立起来了，有稳定销售链条。下一步，我们将继续优化模式，把鸭粪作为鱼饲料，进一步综合利用开发山塘资源，同步扩大家鱼养殖项目，并以玉米鸭为主题再开发一个百亩‘稻鸭共生’梯田示范基地。”孔祥林说，合作社准备于2020年第一季度在佛山成立“岭上人家”绿色农产品专卖店，打造第一家旗舰店，迈出企业化、品牌化的坚实第一步，并逐渐建立更多销售链条，免除农户的后顾之忧，带动更多村民增收致富。（陈友 谭扬汉 袁育杰 黄俏莹）