棠梨,常野生于山野、荒郊、山脚或路旁,更有人称它为野梨。棠梨成熟的季节是在每年的8月份,它果型小,表面褐色有白色斑点,果味酸甜可口。 少时,一群小伙伴常常到屋后的山野采摘棠梨,一篮棠梨就是当时的美味佳果。棠梨甘甜中带着青涩,成为记忆深处的乡村味道。 当下,很多乡下山野的棠梨树已不复在,唯独桥头镇红光村,野生的、种植的棠梨树还生长在乡村山头、屋前屋后,是一个不可多得的棠梨出产地。 立秋时节,记者走进红光村委会浊水自然村。刚到村口,看到不远处一棵大树随风舞动,走近一看,原来是一棵高达10米的百年棠梨树,繁茂的枝叶,硕果累累。 红光村副支书徐兆金介绍,这棵古老的棠梨树自他年幼时就在此处,听村里的老人说,这棵树已有百多年的树龄。 “记得小时候,放学经过此处,我和几个要好的小伙伴就会爬上树去摘棠梨子吃,不管棠梨子是否熟了,我们就是找这乐趣。” 自古以来,桥头镇红光村、新平村、新宁村一带山上长着许多野生的棠梨树。每年秋天,果树挂满果实,村民便上山采摘棠梨拿到市场上去卖,棠梨也为当地村民带来了一条财路。 红光村、新平村、新宁村等村的村民充分利用本地资源优势,在山头上种植棠梨,特别是红光村,种植棠梨面积超600亩。徐兆金在80年代也开辟了一个小果园,里面种有果树200棵,其中种植棠梨30多棵。每年一棵可收棠梨果200斤左右,近几年每年都有近万元收入。 在金仙自然村正洞山的一个山坡上,映入眼帘的是一株一株挂满果实的棠梨树,一串串深褐色的果实簇拥枝头充满秋的诱惑。 穿行至棠梨树丛间,植婆婆和儿媳妇正忙着采摘棠梨果,满满两箩筐的棠梨子是她们刚刚采摘的成果。 “果园的棠梨树是2000年种的,平日由我和儿媳妇们管护,山上果树自由生长,也不需要施加肥料,挂果多而且品质好。”说着,植婆婆便在箩筐里挑了几个棠梨递给我们品尝。接过棠梨,刚一下口咬上,唇齿间流满着果子青香酸甜的味道。 “这两年棠梨子的收购价在2元左右,一年都有1万多的收入。这么多年来,送几个孙子读书就是靠种棠梨呢。”植婆婆说。 据了解,村民通过改良嫁接,现在的棠梨果清脆甘甜,红光村每年可收棠梨果达25万斤,收入50万元,大大提高了农民收益。 棠梨可以泡糖水或者泡成果酒,可以生吃也可以煮熟吃,另有一番风味,再加上棠梨子的价格实惠,大受消费者喜爱。红光村一位姓苏的小伙子通过互联网销售平台,把自家种植的棠梨子销售到珠三角各地区,销售价格平均在5元左右。 “互联网+农产品”的发展模式成为农户销售农产品的渠道,有效扩大农产品市场影响力,打开农产品销售的新市场。酸甜爽脆的棠梨成为红光村民的“摇钱树”。(邓东妮) 小资料 棠梨树,蔷薇科,棠梨属,是落叶乔木,枝常有刺。多野生于荒郊、山脚、路边或道旁。 树高4~10米。树皮灰褐色。花白色,直径2~3.3厘米,先叶开放,8~10朵,成伞房花序。 果实近球形,直径5-10毫米,褐色。花期4月,果期8-9月就是棠梨子。棠梨子看上去有点像梨子,不过果实很小,成熟的果子吃起来软而甜,没成熟的果子是又酸又涩的,但可以泡糖水或者泡成果酒,可以生吃也可以煮熟了吃,煮熟了吃,又是另一种风味。 叶、枝、根、果实可入药。根、叶润肺止咳,清热解毒。主治肺燥咳嗽,急性眼结膜炎。果实健胃,止痢。 |
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