12 月18 日，全省生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会议召开，部署全省肉品质量安全工作。省会议结束后，我市接着召开全市加强生猪屠宰管理保障肉品质量安全工作视频会议，贯彻落实省的部署安排，进一步做好肉品质量安全工作，守护群众“舌尖上的安全”。

    会议要求，各地各有关部门要按照省的部署安排，认真抓好工作落实，进一步增强责任感，采取有力措施，坚守我市不发生重大畜产品质量安全事故的底线，确保元旦、春节期间肉品质量安全；要严格执行落实中央和省、市的部署安排，迅速组织开展隐患排查、生猪私屠滥宰整治、屠宰场巡查、无害化处理监管四大行动，全力确保肉品质量安全；要压实质量安全主体责任、落实部门监管责任，加强督导检查，严肃追责，确保监管措施落到实处。

     省、市视频会议后，副县长严耿文在县分会场要求，各镇（乡）、各部门要认真贯彻落实省、市工作会议精神，高度重视肉品质量安全工作，压实责任，履职到位，严厉打击非法偷运省外生猪及猪产品等违法违规行为，加大对收购、贩运、销售病死猪等违法犯罪行为的执法力度，从宰前、宰中、宰后等各个环节入手，集中开展对私屠滥宰的综合治理，严惩私屠滥宰违法犯罪团伙，全面规范我县肉品生产经营行为，同时对 2020 年元旦、春节肉品供应数量和价格做好预测，确保两节期间肉品质量安全。（邓明奇）